Cine mananca mult, departe ajunge

Competitiile de anduranta extrema (de peste 10 h) devin din ce in ce mai populare. Provocarile fizice nu sunt, evident, usoare, dar aportul nutritional optim le poate atenua in mod semnificativ.

Intr-un studiu publicat recent in revista de specialitate International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism cercetatori din Noua Zeelanda au analizat aportul nutritional al participantilor la o severa cursa de ciclism, care acopera o distanta totala de 384 Km, cu 4.600 de metri de urcus. Timpul mediu de finalizare a cursei al celor 18 participanti a fost de 16 ore si 21 de minute. Principalele observatii au fost:

-Consumul caloric mediu estimat pentru intreaga cursa a fost de 6.000 de calorii; aportul caloric mediu a fost de numai 4.500 de calorii, asadar deficitul caloric a fost unul major.
-Legatura intre numarul de calorii consumate si timpul de finalizare a fost invers proportionala. Cu cat numarul de calorii consumate a fost mai mare, cu atat timpul de finalizare a fost mai scurt.
- Aportul de carbohidrati, grasimi si proteine a fost de 52- 15,84 - 2,94 grame/ora. Numai aportul de carbohidrati si cel de grasimi au fost relevante pentru timpul de finalizare a cursei.

Studiul demonstreaza dificultatile de satisfacere a nevoilor energetice enorme ale competitiilor de anduranta extrema. Relatia stabilita intre aportul de energie si performanta indica aceea ca reducerea deficitului caloric poate aduce mari beneficii. Dat fiind aportul deja mare de carbohidrati in cazul atletilor sub observatie, se pare ca marirea aportului energetic din grasimi ar trebui sa primeasca pe viitor o atentie sportita in cercetare.