Dieta-un sabotor invizibil al performantei

Exista tendinta de a crede ca problemele unei diete deficitare se manifesta, la atleti, in mod evident: accidentari, anemie, sindormul de supraantrenament, etc. Lucrurile nu stau asa intotdeauna. Anumite deficiente ale dietei te pot face pur si simplu sa te bucuri de mai putine beneficii ale antrenamenului decat a-i face-o in mod normal. Conditia fizica este, intr-adevar, mai buna, te simti mai bine in general, insa nu-ti dai seama ca ai putea avea performante mai bune daca dieta ta ar fi imbunatatita.

Aceasta a demonstrat un studiu recent al Universitatii Charles Sturt din Australia. La studiu au participat 10 voluntari, barbati, cu o buna stare de sanatate, supusi observatiilor cercetatorilor timp de 2 zile. Intr-una din zile atletii au facut un antrenament lung, programat sa le epuizeze rezervele de glicogen din muschi. In aceeasi seara, unii au primit o masa cu continut mare de carbohidrati, care sa le reumple rezervele de glicogen, pe cand ceilalti au primit o masa cu continut scazut de carbohidrati, pentru a le mentine rezervele de glicogen scazute. Participantii nu au stiut insa ca mesele pe care le primesc au acest continut.

In ziua urmatoare participantii au facut un antrenament diferit, de 60 de minute de alergat, cu cate un sprint de 15 metri la fiecare minut. Cei care in seara precedenta au mancat o masa cu putini carbohidrati au inceput antrenamentul, fara sa stie, cu aproximativ 47% mai putin glicogen in muschi decat cealalta grupa. Rezultatul lor: au acoperit o distanta totala cu 4,9% mai mica decat ceilalti si o distanta in timpul sprinturilor cu 8,1% mai mica.

Cercetatorii au masurat de asemenea nivelul de perceptie a efortului pentru cele 2 grupe. Acesta s-a dovedit a fi acelasi. Astfel, grupul avand rezerve scazute de glicogen nu a simtit ca antrenamentul ar fi mai solicitant pentru ei decat pentru cei cu rezervele reincarcate. Altfel spus, atletii avand rezervele de glicogen golite nici nu si-au dat seama ca performanta lor a fost compromisa de dieta.

Acesta este unul dintre modurile in care o dieta deficitara iti poate compromite performanta. Care ar fi solutia? Nu pleca niciodata de la premisa ca dieta ta este suficient de buna. Cauta permanent moduri de a-ti alimenta mai bine organismul. Si monitorizeaza-ti continuu performanta, pentru a avea un punct de referinta sa determini daca o anumita schimbare a ajutat sau nu.